守住学生 “舌尖上的安全” ——我校召开2022年秋季食品安全工作会议

食品安全工作会议

食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到全体师生的身体健康和生命安全，校领导高度重视，于2022年9月25日下午三时，我校召开食品安全工作会议，会议由：校长杜先业、副校长苏大德、副校长冉宇、学生科科长胡舟、教务科科长林锡桥、安全办主任吴义龙、食堂方面相关负责人、厨师等十余人参与。会后，杜先业校长带队，对学校食堂卫生及食品安全进行全面检查。

一、会议开展情况：

杜校长指出，学校食堂食品安全关系到广大师生的身体健康，涉及千家万户，关系重大。要严格落实检查抽查，要求食堂要重视食品安全从业人员教育和培训，提高食品安全意识，积极营造社会各界齐抓共管和良好的舆论宣传氛围。

苏副校长指出，要再一次调查摸清饭堂工作人员的背景调查，做好心理调研，如有特殊人群要及时进行心理干预，并立即停止其上班，还提出要扮演好服务的角色，服务也是教育的一部分，要求做到全心全意为全体师生服务。

冉副校长指出，要强化人员管理，尤其对食堂厨具进行分类管理，要求建立厨具使用规范，专人专管，使用时进行登记管理制度。

二、检查情况

1、食品卫生状况（设备卫生、食品卫生、环境卫生）；

2、食材存放情况，餐具存放情况；

3、进购食材台帐、票据情况；

4、消防安全情况；

5、厨具管理情况。

杜校带队检查厨具管理情况

杜校带队检查食品留样情况

督导组对学校食堂管理、卫生、饭菜质量等方面的工作情况给予肯定，同时存在部分厨具管理不够严格，米袋未同墙壁隔开等部分问题。接下来，学校将通过不定期检查，学生陪同检查，全体师生饭堂满意度调研等多种形式进一步强化食堂管理，通过多种措施，增强学校食品安全工作的透明度，提高食堂食品安全管理的工作水平，为确保学生饮食安全保驾护航。

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   图文：校宣传部

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